Ordu’da yetişen sakarca bitkisinden hazırlanan mıhlama, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Sakarca bitkisi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen coğrafi işaretli ürün olarak kabul edildi. Sakarca otundan yapılan mıhlama, turşu, kızartma ve çorba olarak tüketiliyor. Ürün, semt pazarlarında ortalama 30 liradan satışa sunuluyor. Sakarca bitkisi toplama ve temizleme işlemi zahmetli olsa da, talep oldukça fazla.